Etiqueta: chef

De Tokio a Santiago: La historia de Misha Fukuda, la chef de talla mundial que eligió Chile como su hogar

Octubre 15, 2026

La reconocida chef japonesa Misha Fukuda, con experiencia en cocinas de Nueva York y Copenhague, se ha establecido en Santiago. Su historia es un viaje por la gastronomía mundial que…

Maita Apparcel: La chef osornina que innova en la gastronomía más allá de los restaurantes

La cocinera Maita Apparcel, originaria de Osorno, ha forjado una destacada carrera desde Santiago hasta Barcelona. Hoy, con su estudio…

Mauricio Jofré: El chef chileno con formación global que asesora la escena gastronómica nacional

Con estudios en el País Vasco y experiencia en cocinas de Europa y América, el chef Mauricio Jofré se dedica…