El proyecto familiar Viña ViejaParra abre sus puertas en Portezuelo, ofreciendo una experiencia inmersiva en el patrimonio vitivinícola del Itata. La propuesta combina tours, degustación de vinos naturales y gastronomía local, con reserva previa.
Un nuevo proyecto familiar en Portezuelo, en pleno corazón del Valle del Itata, invita a vecinos y turistas a reconectar con las raíces vitivinícolas de la región. Viña ViejaParra ha lanzado una propuesta de enoturismo que combina la historia, la elaboración de vinos naturales y la gastronomía local, ofreciendo una experiencia auténtica que busca resaltar el patrimonio de la zona. Las visitas se realizan durante toda la semana, previa reserva y coordinación con el equipo.
Un Viaje a las Raíces del Itata
El proyecto se centra en el trabajo con variedades tradicionales que han definido el carácter del Itata, como las uvas País, Moscatel de Alejandría y Cinsault. A través de un proceso de vinificación natural, Viña ViejaParra busca expresar en cada copa la identidad y diversidad de su terruño. La iniciativa no solo se enfoca en el producto final, sino en compartir el relato y el trabajo que hay detrás de cada botella.
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La experiencia para el visitante está pensada como una inmersión total. El recorrido incluye un paseo por la viña para conocer su historia, una visita a la bodega donde se explica el proceso de elaboración y, finalmente, una cata de los vinos de la casa. Esta degustación se acompaña de preparaciones de cocina campesina y otros productos de la zona, permitiendo a los asistentes disfrutar con calma de los sabores que hacen único al Valle del Itata.
Más que una visita a una viña, buscamos compartir una experiencia auténtica, acogedora y conectada con las personas, la tierra y las tradiciones que hacen único al Valle del Itata.
Información Práctica para Visitantes
Liderado por Sofía Parra Romero, el equipo de Viña ViejaParra recibe a los visitantes de lunes a domingo. Dado que se busca ofrecer una experiencia personalizada y acogedora, es indispensable realizar una reserva previa. Los interesados pueden coordinar su visita a través del WhatsApp +56942173457, la cuenta de Instagram del proyecto o por correo electrónico. El viñedo está ubicado en el sector de Panguilemu, en Portezuelo, consolidándose como un nuevo atractivo para el turismo rural en la Región de Ñuble.
Redacción Cabrero en Línea basándose en información de enoturismochile.cl.